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海鲜海参水产品冷冻柜,唐山冰冻酸奶水果展示柜,徽点卧式速冻直冷柜

产品/服务:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-02-03 20:52
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  • 所在地区:安徽
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    便利店组合圆弧岛柜产品说明:

    1、全新华光压缩机组,R134制冷剂,高效降温。全铜管防氧化铝片蒸发器,固定模具成型,保温效果好

    2、顶部圆弧形玻璃门,左右平移,防止柜内冷气流失,冷冻效果好,省电节能。封闭式设计,确保了冷藏食品干净卫生。推拉玻璃盖,镀膜除雾,解决水雾残留,冷冻物品清晰,展示效果好

    3、直冷式冷藏,靠冰箱内壁的铜管制冷,由蒸发器表面低温的自然对流降低柜内温度,耗电低

    4、产品加深设计,有效容积大,柜内多个网格分开,存放不同食品,方便顾客自由选购。LED节能灯管,照明清晰,美观大方,增强食品展示效果

    5、微电脑控制系统,间歇性工作,柜内温度精确反映,温控器可自由调节保证制冷效果。冰柜底部带有方便移动的万向滚轮,轻松省力




    定做超市岛柜,超市风幕柜,熟食柜,鲜肉柜,双温子母柜,生鲜冷柜,蛋糕柜,制冰机,厨房冰柜,保鲜工作台,自助餐冷柜,麻辣烫点菜柜,奶茶店操作台,自助火锅保鲜柜,鲜花柜,玻璃门饮料柜,海鲜冰台


    便利店组合圆弧岛柜保养:

    1.新购买或搬运后的便利店组合圆弧岛柜,应静置26小时后再开机。使用前,先进行26小时空箱通电运行。停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。

    2.便利店组合圆弧岛柜在使用一段时间后,冷凝器会附着一些灰尘等杂物,这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季,应将便利店组合圆弧岛柜的冷凝器进行彻底的清理,这样才能让他在夏季处于最佳的工作状态。

    3.便利店组合圆弧岛柜最好一个月擦拭清理一次,这样能更好的延长便利店组合圆弧岛柜的使用寿命。

    4.定期清扫压缩机和冷凝器。定期对便利店组合圆弧岛柜进行清洁(每2个月至少1次)。清洁时先切断电源,用中性清洗剂和水轻轻擦洗,然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。

    怎么开一家自助餐店?自助餐菜单怎么确定?自助餐菜点食品,虽然面广品种多,但要组合得精巧合理,在菜单制定时必须遵循以下原则:

    1)菜点品种迎合消费者需求

    虽然一份菜单一个自助餐厅不能满足所有消费者的口味需求,但在自助餐菜单制定时,其菜点品种的选择至少应迎合该餐厅消费层次、当时季节消费者大致趋同的需求。自助餐厅装修档次、星级标准,常常给消费者一定心理印象,这往往决定自助餐消费客人的层次,即客源市场。自助火锅店取菜柜瞄准、锁定这些客人,分析、发现、迎合、激发他们的需求,设计有针对性的菜单,这是至关重要的。这样设计菜单,实际是以消费者需求为导向的表现。菜点并不一定成本高、做功细,但出品效果好,容易引起客人的兴趣,常常给用餐人员留下深刻印象。

    2)充分分析自助餐店生产技术、设备力量

    自助餐店厨师技术水平、厨房设备设施条件,在很大程度上影响和限制自助餐菜点品种、档次和翻新节奏。自助餐店冷藏展示柜一般规模大、规格高的自助餐,菜点种类都比较齐全,头盆、冷菜、羹汤、热菜、烧烤菜肴、点心、甜品、水果等等,一应俱全。而这些门类齐全的出品,客观上依赖厨房配套、齐全的各类加工、烹调设备。主观上则依靠技术全面、力量均衡、门类齐全的厨师、面点师、包饼师。同样在制定自助餐菜单时,一定要权衡自助餐店自身厨房技术力量和设备设施硬件条件状况,量力而行,菜单才能切实可行。否则再漂亮、再全面有档次的菜单脱离了店铺软、硬件实际,也就纸上谈兵了。自助餐店保鲜柜有些很受消费者欢迎的自助餐菜点,由于厨师技术不到位,生产出来似是而非,客人不认可,宁可不上,也不凑乎。还有些设备支持条件不具备的品种,也不可贸然生产出品,免得给客人留下不好的印象。

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