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红烧冬瓜的做法和食材用料及健康功效

2017-08-27 03:20:56  阅读:6264 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。许安怡

健康功效

冬瓜:化痰、利水、清热

食材用料

冬瓜750克相克食物 植物油1大匙
生抽1大匙 老抽2小匙
蚝油1大匙砂糖2小匙相克食物
清水小半碗

红烧冬瓜的做法

  • 1.将冬瓜洗净,切成2-3厘米大的块,去掉皮,再用刀在冬瓜块上切2刀,不用切到底。

  • 2.热炒锅,加入约1大匙的植物油。

  • 3.倒入冬瓜块,翻炒至稍变软。

  • 4.倒入酱油和老抽,继续翻炒。

  • 5.碗内倒入1大匙蚝油,加入砂糖和水调匀,倒入锅内。

  • 6.转中火继续翻炒至汁水差不多收干即可出锅。